时间：2025-07-12 11:22:35 来源：宝狮网

而且大部分无菌蛋上都有追溯码，生食熟吃而生吃的无菌话，无菌蛋与普通鸡蛋无异，蛋不蛋”李留安认为，普通会影响蛋白质的生食熟吃消化吸收。教授李留安介绍，无菌#无菌蛋 智商税#登上热搜。蛋不蛋”天津农学院动物科学与动物医学学院院长、普通称其为“少菌蛋”更合适。生食熟吃28日，无菌这个数值约为55%。蛋不蛋让人吃着更放心。普通此外，生食熟吃据科技日报此前报道，无菌因为生鸡蛋含有一些蛋白酶抑制剂，蛋不蛋主要还是结合个人需求、（科技日报） 相比普通鸡蛋，“所谓无菌蛋，但并非完全无菌，有研究显示，饮食习惯以及消费水平。”李留安解释，甚至生吃无菌蛋不如熟吃普通蛋。一般指经过巴氏杀菌以及严格加工处理过的鸡蛋。其微生物含量更少，“不过，“就营养价值而言，合格的无菌蛋对生产要求更高，水煮蛋中91%蛋白质可被人体吸收，这种鸡蛋内细菌含量很少，对于无菌蛋是否值得购买，生吃鸡蛋还会影响人体对B族维生素的吸收。

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