海白风尚风国网 上松露尚中季

名厨Umberto Bombana也会留在上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅，上海在8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅为沪上食客带来顶级食材意大利白松露的白松美味盛宴。

米其林三星世界名厨Umberto Bombana

身为意大利阿尔巴白松露的露季全球推广大使，

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上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅

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上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 实用信息及联系方式

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营业时间：

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午餐 中午12点至下午2点（工作日）

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晚餐 晚上6点至12点

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酒吧 下午4点至深夜

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订位：

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电话：021-60872890

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传真：021- 60872883

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垂询：infoshanghai@ottoemezzobombana.com

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宴会及活动联系：eventshanghai@ottoemezzobombana.com

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地址：上海市黄浦区圆明园路169号协进大楼6楼

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通过精心准备的中国菜单，

大厨Bombana现场炮制白松露

名厨Bombana向来以“白松露之王”而著称，上海它的白松季节性非常短暂，从10月开始至11月尾在餐厅提供。露季将其挚爱的风尚风尚食材介绍给更多的食客。

香烧牛仔柳配栗子蓉和白松露

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA上海的中国“白松露季”将按白松露的自然周期，米其林三星世界名厨Umberto Bombana将从香港亲临上海，上海

White Truffle 白松露

“Tuber Magnatum Pico”白松露堪称是白松美食界最为稀有的珍馐食材之一，通常每年的露季10到12月是品尝的最佳时节。为食客刨制秋季独享的风尚风尚极品美味。他将携手行政主厨Riccardo La Perna为沪上饕客们奉上白松露盛宴，中国11月3日至5日，今年11月，而天价闻名的白松露因其独特的浓郁气息一直备受美食界的关注。