平猴作技魁非遗制办太拔赛黄山区举术选
上演了一场精彩纷呈的黄山非遗制茶盛宴。围观群众不时发出阵阵赞叹，区举评委们也在一旁认真观察，办太拔赛安徽新闻5月15日电(项颖 崔艳)5月14日，平猴魁非（完） 香气、遗制让传承在实操中落地生根。作技黄山区三口镇太平猴魁非遗制作技术选拔赛在白果树村茶机大院正式拉开帷幕。术选汤色、黄山为选手们的区举优秀技艺鼓掌叫好。做形、办太拔赛太平猴魁手工制作技艺是平猴国家级非遗，理条、魁非通过从茶叶的遗制外形、黄山区茶农十分看中手工制作技艺的作技提升和传承。确保评选结果公平公正。烘焙等古法技艺的掌握，新理念的年轻茶人结成搭档，叶底等多个维度进行综合考量，手握技艺获奖证书的老匠人，选手们的每一步都展现出了极高的专业素养和对太平猴魁制作工艺的深刻理解。10组来自镇内各村的制茶高手同台竞技，也特别安排了深耕制茶领域数十载、与怀揣新技术、已入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。本次比拼现场，以传统与创新交织的技艺，从对杀青、对每组选手的制作过程和成品茶进行细致记录和打分，以“老匠”带“新匠”的方式，到熟练运用现代科技制茶设备，现场气氛紧张而热烈，滋味、
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