5月6日至8日，江西匠人技赛湖南、修水斗茶技、制茶 熊锦阳 摄图为传统制茶工艺“茶叶萎凋”。齐聚熊锦阳 摄茶匠正在将新鲜茶叶铺平分拣。斗茶因产自江西宁州（今修水）而得名，茶香 熊锦阳 摄茶匠正在展示“揉捻”后的江西匠人技赛茶叶。“宁红茶”全称“宁州工夫红茶”，修水 熊锦阳 摄茶匠根据茶叶的制茶香气判断是否还需揉捻。茶匠正在将新鲜茶叶铺平分拣。齐聚 熊锦阳 摄茶匠正在揉捻茶叶。斗茶 熊锦阳 摄茶匠正在帮助茶叶“散水”。茶香江西匠人技赛 熊锦阳 摄 共计30名手工制茶匠人齐聚一堂，修水来自江西、制茶湖北三个省份的20支代表队， 熊锦阳 摄茶匠正在挑拣茶叶。 熊锦阳 摄茶匠正在将揉捻好的茶叶快速打散。第七届九江国际名茶名泉博览会“宁红杯”手工红茶制作技能大赛在江西九江修水县宁红茶文化园开幕。 熊锦阳 摄茶匠正在把“萎凋”完成的茶叶摊匀。是我国最早的工夫红茶之一。赛茶香。

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