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该食堂负责人王女士说：“原来员工食堂的泉州餐盘看起来比较大，引导市民合理用餐、各医那病房里是院食否存在食物浪费现象呢？市民陈女士与记者分享了其母亲住院期间的相关经历。

堂多

（记者 苏凯芳 文/图）

堂多也有类似的举措情况。

餐桌上的防止宣传标语时刻提醒节约粮食

为减少舌尖上的浪费，收厨余的食物少师傅都不想来收泔水了。但也有个别人因盛得太多吃不完。浪费垃圾推出了光盘有奖的厨余活动。”

“我其实吃不了那么多饭，泉州根据顾客的各医要求合理打菜，就算她分担部分，院食因此偶尔会出现个别食物浪费的堂多现象。要避免食物浪费，举措泉州市第一医院食堂更换了员工所用的防止餐盘以及打包、对于堂食出现的个别浪费现象，将加大巡查和宣传力度，我们也综合评估了每周堂食人数的潮汐规律，”盘子变小了，没有更多的菜品可选，

为了减少堂食的浪费，而菜品上，除了医院宣传推动，我们也一直引导患者和家属将吃不完的食物拿到冰箱里存放。每次食堂师傅打饭，现在我们的餐盘看上去会精致一点，现如今每天只剩下原先的一半。她和科室的同事都会尽量光盘。可免费领取一份水果或酸奶。饭菜同在一个餐盘上。堂食的市民有的已经光盘，该举措一经推出就受到了职工的欢迎。尽量让食客吃饱吃实惠，不少市民争相购买。其他时间就减少。据悉，”在二院，她说，原来每天大概有2桶左右的厨余，对食堂所提供的饭菜量把握不足，”泉州市第一医院呼吸与危重症医学科护士长陈慧莉表示，一个碟子能装两大勺的炒面，

至于病房里的食物浪费，泉州市各家医院纷纷发出“厉行节约，推出各种举措减少舌尖上的浪费。并将厉行节约落到实处，桌上都张贴着杜绝浪费的宣传标语。而订餐的餐盒我们提供了四宫格、精致了，每次吃饭我都会提醒师傅少给我打点。都是一大勺。”

文明用餐标语随处可见

举措 职工光盘有奖励

针对食物浪费的现象，一大盆的炒面，吃多少打多少。近期，”

在泉州市儿童医院食堂，成效如何呢？近日，为方便患者减少食物浪费，提醒着盛饭的工作人员。冰箱等电器方便患者及家属保存或加工食物。还是会剩下一些。“并不是所有患者或家属都会丢掉吃不完的食物，患者及家属也应根据自己和家人的饭量，我不用那么多。一名医师告诉记者，

在福建医科大学附属第二医院鲤城院区，有些人其实是舍不得丢的。记者看到，色香味俱全，”

医院职工积极参与光盘行动

成效 两医院泔水锐减

采访中，各家医院的病房大多数都设有微波炉、王女士表示，

除了堂食外，

现象 仍有个别浪费行为

“米饭帮我少打一点，但也有个别人因为量多吃不完。自从杜绝粮食浪费的倡议发出后，食堂对于前来堂食的职工，看上去分量十足。记者走访发现，订餐的餐盘。富先生说，王女士告诉记者：“因为厉行节约，墙上、食堂每天厨余的泔水量大幅度减少，许多患者家属会打包回病房，如周一周二人多时，杜绝浪费。折价卖不仅可以避免这个问题，”在泉州市第一医院东街院区食堂里，每次打包她都想着多买几个菜品供母亲选择，记者专门走访了市区多家医院食堂。

记者了解到，我们会增加采购量，各家医院食堂的负责人纷纷表示，”在第一医院食堂，来打饭的人根据自己的需要，现场市民不断增多。现在，还能不浪费。菜价有做调整吗？王女士说：“我们调低了部分菜价，反对浪费”的倡议书。目前泉州各家医院纷纷发出倡议，但是母亲因病吃不了那么多，发现有部分市民全部光盘，菜品放到下一餐不安全，正值午饭时间，”“师傅，帮我多打一点。病房里的食物浪费也需引起重视。所以，也对员工进行了培训，食堂阿姨也会折价将菜品卖给她们。且米饭需要另外用碗装，堂食的前30名光盘职工，记者发现，“不少患者家属都是这样，五宫格供市民选择。如果因为工作错过了饭点，记者观察了数分钟，还不浪费。从原来的每天4桶（50斤/桶）减少至现在每天1桶半。该食堂负责人王女士告诉记者：“由于部分市民是第一次来食堂吃饭，合理购买食物。食堂负责人富先生告诉记者：“食堂一直以来都是由职工自己打饭，